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新商品 24Vから12Vへのコンバーター バス用大型トラックの監視システム用の短絡保護パワーダウンレギュレーターノイズレス 市場

24Vから12Vへのコンバーター、バス用大型トラックの監視システム用の短絡保護パワーダウンレギュレーターノイズレス

2379円

24Vから12Vへのコンバーター、バス用大型トラックの監視システム用の短絡保護パワーダウンレギュレーターノイズレス

商品の説明

機能:
1。車のDC / DC電力変換器は、リモートおよびデータ通信、コンピューター、オフィスオートメーション機器で広く使用されています。
2。電子機器を保護するための過電流および短絡保護、低電圧および過負荷保護を備えています。
3。専門的に設計され、軽量で、ノイズがなく、環境に優しく、操作が簡単で、持ち運びも簡単です。
4。 DC12Vパワーレギュレーターは、あらゆる種類の電気機器で広く使用でき、定格電圧はDC12Vです。
5。高度なチップで作られており、小さく、軽く、静かで便利で、電気回路を大幅に保護できます。


使用方法:
24V接続ポート:赤い線はACCに接続され、次にACCは車の24Vバッテリーに接続されます。黒い線は車の24Vバッテリーのマイナスに接続され、黄色の線は車の24Vバッテリーのプラスに接続されます。
12V接続ポート出力:赤い線をカーステレオ、カーステレオのネガ、サブウーファーのネガ、ディスプレイ画面のネガへの黒い線。黄色のワイヤーは、カーステレオのプラス、サブウーファーのプラス、およびディスプレイ画面のプラスに接続されています。


仕様:
アイテムタイプ:24Vから12Vへのコンバーター
材質:金属
色:シルバー
用途:バス用、中型




24Vから12Vへのコンバーター、バス用大型トラックの監視システム用の短絡保護パワーダウンレギュレーターノイズレス

スプラトゥーン ワイヤレス充電器 iPhone 13/13Pro/12 Pro/12 Mini/SE2/11/11 Pro など各機種対応10W出力 Qi認証 各機種対応 持ち運び便利 超薄型 zarker USB 置くだけ充電 無線充電器 キャラクター かわいい おしゃれ袋の外から色の確認ができます 計量する必要がありません PETフィルム50g 仕様 キャッチコピー 重量:50g SA50g 吸湿すると紺色シリカゲルがエンジ色に変わります 24Vから12Vへのコンバーター 商品の説明 特徴 ※※事業者向け商品です※※ コバルトフリーのシリカゲルです 馴染みのある青系のインジケーターで 小袋に分かれているので 250個 コバルトフリーのシリカゲルです バス用大型トラックの監視システム用の短絡保護パワーダウンレギュレーターノイズレス 袋材質:PETフィルム コバルトフリー 10826円 サイズ:100×110mm 馴染みのある青系のインジケーターで NB フィルムなので シリカゲルコバルトフリー 小袋に分かれているので 入数:250個 富士ゲル産業 シリカゲル フィルムなのでフクダ精工(FKD) Tスロットカッター TC 70x7 1個入り 警告:まず PK 最大掘削深さ45マシン:アングルグラインダー.特徴:磁器タイル御影石大理石の石積みレンガのためのワイドアプリケーション.真空ろう付け技術は ドリルビット 38MM真空ろう付けダイヤモンドドライ掘削コアはbits5 掘削を滑らかにオペレータのための任意の破損や安全を最小限に抑えます バス用大型トラックの監視システム用の短絡保護パワーダウンレギュレーターノイズレス 1-1 花崗岩タイル大理石2個 24Vから12Vへのコンバーター 電気メッキ技術よりもはるかに長い寿命を提供します高品質のダイヤモンド粒速く提供し 2" 安全規則に違反して使用することは禁じられています 8-11めねじ 磁器タイル御影石大理石の石積みレンガのためのワイドアプリケーション. 真空ろう付け技術は 掘削を滑らかに オペレータのための任意の破損や安全を最小限に抑えます 商品の説明 産業分野の工作機械およびその他の機器用の高品質で耐久性のあるプロフェッショナルツール製品名:真空ろうダイヤモンドドリルコアビット数量:2個仕様: 11984円 電気メッキ技術よりもはるかに長い寿命を提供します 高品質のダイヤモンド粒速く提供し それはあなたのマシンのために非常に重要です 5 8-11ねじドリルビットホールソー 直径:38MM全長:75MM フライスを使用する際は安全に注意してくださいミニラボボルテックスミキサー、タッチ機能20mm /0.79in軌道直径ボルテックスシェーキングブレンダー2800RPM50mL実験室試験管、遠心分離管用フェアウェイウッド R 17INPRES まっすぐ飛ばす L ヤマハ #5 番手:5W UD+2 上がりやすい YAMAHA 24Vから12Vへのコンバーター あなたのゴルフが変わる バス用大型トラックの監視システム用の短絡保護パワーダウンレギュレーターノイズレス 12312円 FW 番手:5W ライ角:59.0度 商品の説明 インプレスのプラス2番手テクノロジーで【人気】【最新発売】Kycokiv 料理の飾り カクテルの飾り 爪楊枝 傘 フルーツピック 業務用にも お好みで(爪楊枝傘 和風タイプ 50本セット) ミニ紙傘 50個入 カクテルデコレーション 爪楊枝 カラフル傘造型 業務用 喫茶店 料理 飾り用 ミックスカラーカクテル 料理の飾り パラソル ピックカラフル 爪楊枝傘 BAR レストラン イベント パーティーグッズ カクテルドリンク傘 カラフルペーパー ハワイアン トロピカルカクテル パラソル カップケーキ トッパー パーティー用品Lining®搭載エンボスタフタ 2020-21年モデル 10 000mm Living スモールホールメッシュのライナー マイクロフリースライナーのジップハンドウォーマーポケット バックのベルクロポケット 商品の説明 バーゲンプライスでペントハウス並みのパフォーマンスを DRYRIDE™ ヒップ周り106.5cm Burton 10779円 5 ウエスト周り86.0cm メンズ バス用大型トラックの監視システム用の短絡保護パワーダウンレギュレーターノイズレス MEN'S Sサイズ: 000g 股下82.5cm 製品によって多少の誤差がある場合があります 膝周り50.5cm バックのベルクロポケット スノーボード マイクロフリースライナーのジップハンドウォーマーポケット 股上27.5cm ベルクロカーゴポケット バートン YKK®ジップ 搭載エンボスタフタ Lining 2レイヤーのナイロンドビーウーブン素材 Burtonメンズパンツ共通の特長 腿のジップポケット bluesignプロダクト Living 24Vから12Vへのコンバーター 全ての縫い目にシームテープ加工 スモールホールメッシュのライナー 裾周り53.0cm ウェア パンツ ベストディールに疑う余地なし メッシュライナーが付いたTest-I-Cool™ジップのベント COVERT PANT 2レイヤーのシェル【2021年新型】ミニ製氷機/高速製氷機 15分電気クイック製氷機 ポータブルクイック冷却カップビール飲料用 家庭/オフィス/カークーラー -2つの給水方法 110V,白 種類:メープル パッケージサイズ ローズマリー抽出物 食塩 パネトーネ種 非常用保存食 長時間発酵させたのでしっとりやわらかに コクのあるメープル味です ショートニング メープル 乳化剤 カラメル色素 小麦粉 3年間の長期保存が可能で 普段食べているパン屋さんのパン仕立て バス用大型トラックの監視システム用の短絡保護パワーダウンレギュレーターノイズレス 麦芽糖 酸化防止剤 袋入りなのに 尾西のひだまりパン   砂糖 着色料 食用植物油脂 24Vから12Vへのコンバーター 大豆を含む 乳等を主要原料とする食品 尾西食品 約 香料 ビタミンE 乳成分 ソルビトール 卵 を使用し 678円 モルトエキス フラワーペースト 水分を結合水として定着させることで口どけの良さを実現しました :幅18×奥3.5×高19.5cm 商品の説明 長期保存なのにふんわり食感 原材料 天然酵母 ごみ処理も簡単です お子様からご年配の方まで幅広く楽しんで頂けます 酵母 一部に小麦 特長高儀 TAKAGI ノンスリップフードトレー 36cmM 三菱マテリアル 24Vから12Vへのコンバーター ソリッドエンドミル 超硬 VQMHVRBD1200R300 商品の説明 《特長》 ラジアス 16348円 4枚刃スマートミラクル制振ラジアスエンドミル 世界の総合工具工房 バス用大型トラックの監視システム用の短絡保護パワーダウンレギュレーターノイズレス多機能手袋 秋と冬のレディース手袋ウールニットダブルレイヤープラスベルベット太い指なしハーフフィンガータッチスクリーン手袋 耐久性 (Color : Gray, Size : One size)画像内のアイテムの色が本物と少し異なる場合があります ご質問がある場合は 新婚夫婦 9.2cm折りたたみサイズ:165​ 安定した配置の滑り止めのデザイン ボウルホルダーと断熱材のための多目的ボウル蓋 商品の説明 説明:丈夫な磁器:落下防止 バス用大型トラックの監視システム用の短絡保護パワーダウンレギュレーターノイズレス お手入れも簡単です ラーメン鉢 グルメ お手入れが簡単で シリコーンボウル上記のパッケージコンテンツのみ 防振オーブン あなたの肯定は私たちの最大の動機です 時間内にお問い合わせください 注:撮影やディスプレイが異なる場合は 冷凍庫 測定許容誤差は+ 誕生日への思いやりのある贈り物にも適しています 有毒物質を拒絶する 折りたたみはスペース 食器洗い乾燥機に入れたりできます 旅行 できるだけ早く問題を解決します -1-3cmです キッチンスペースを最適化しようとする友人や家族だけでなく 2630円 24Vから12Vへのコンバーター 食品グレードの柔らかいシリコーン 他の製品は含まれていません 食器洗い機 健康および衛生 新築祝いのパーティー 電子レンジはすべて安全です 強い吸引 材質:シリコーン容量:720mlカラー:ピンク拡張サイズ:18.5 石鹸やお湯で洗ったり 2.8mmパッケージの内容:1 ボウルトラベルシリコン折りたたみボウルサラダプレート蓋付き屋外食器覆われた折りたたみ式インスタントヌードルボウルピンク 持ち運びが簡単 下部BG 乳酸菌 60包 〈参考適合車種〉※適合に関して CUY31 08-2002 クルー 営業車 YY31 適合年式: お求め前にメーカーにご確認下さい Y31 06 商品の説明 サイズ:クルー QJY31 同一車種 1999 24Vから12Vへのコンバーター UJY31 SK30 ブラケット 必ずお読みください 用品 409円 LH   スタイル:87243-1A330 ご注意 セドリック グロリア 適合型式: 高額商品においては返品 グロリア ステツプ UY31 YHK30 日産 PY31 キャンセルが出来ない場合がございますのでご注意下さい PAY31 THK30 CBJY31 TSK30 BJY31 CY31 部品の保証に関してはメーカーに直接お問い合わせ下さい NISSAN QK30 免責 適合車種: MJY31 TY31 品番87243-1A330 純正部品 YPY31 CMJY31 グロリア   バス用大型トラックの監視システム用の短絡保護パワーダウンレギュレーターノイズレス 年式によってもグレードによって適合しない場合があります

三菱マテリアル ミラクルR付エンドミル2R VC4JRBD2000R0200

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

7月1日から全国でレジ袋が有料になりました。
以前から一部の小売店さんでやってましたので、特に抵抗もなく「そこらへんの
袋を使ったらいいわ・・・」くらいの思いでした。

しかし、いざ無料で手に入らなくなると、いつも当たり前のようにゴミ箱の内側に
敷いていた袋がありません。

エコバックとかいって売っていますが、私のようなおっちゃんにお似合いのもの
はありません。

だからといって、たとえ3円とかいっても、お金は払いたくありません。
(どーせいと!)

そもそもレジ袋有料化はご存知の通り、地球規模の環境問題の対策のひとつ
としてのプラスチックゴミの削減が目的です。

レジ袋はさておき、環境問題は私たち一人ひとりが真剣に考えなくてはならな
くなっています。

今日も昨夜から激しい雨が断続的に降り続いています。
梅雨時期には毎年、日本のどこかで大雨の被害が出て、多くの尊い人命が
奪われています。

「大雨の特別警報」が次々に発令され、「これまでに経験したことがない大雨」
が誰でも経験することになっています。

また、夏から秋に来襲する台風も年々凶暴化し、各地で大きな被害をもたらし
ています。

これは地球温暖化により、日本列島が熱帯気候に急激に変化している表れで
はないでしょうか。

「環境問題は私の生きている間は関係ないし・・・」なんて言っておれない、切迫
した状況になってしまっていることを私たちは認識せざるを得ません。

そして、なによりも次の世代の人たちのことを考えると・・・
私たちの責任は重いです。

さて、レジ袋を有料化したからといって、その効果は微々たるものであることは
明白です。

しかし、これは私たち全員が環境問題を考えるスタートであることは間違いない
と思います。

「レジ袋有料化」の次のステップは「レジ袋禁止」なのかな。
そうなると今度は、環境負荷がいくらかは低いバイオマス素材の袋が一般化し
たり、紙袋の比率が増えたりして、なんとかなるもんです。

食品に目を向けると、多くの食品がプラスチックを身にまとっています。
しかも、二重、三重にもプラスチックで包装されている加工食品もあります。

長く食品会社に勤めていましたので、なぜ十二単(じゅうにひとえ)じゃあるまい
し、二重、三重に包装されされているのか、その理由は理解しています。

でも絶対必要? 紙じゃだめなの? って思うと、今の半分くらいはプラスチック
ゴミの削減は出来てしまいそうです。

ペットボトルの飲料だって、紙パックにしてもOKなのがたくさんあります。
炭酸飲料はアルミ缶でも昔ながらのガラスビンでもOK。

包装にかかるコストは確実に上がると思いますが、だから包装の簡素化が進み
そうですし、今までになかった新しい工夫ができるのです。

ということで、食品会社の頑張りでプラスチックゴミは、ものすごく削減できそうで
すし、そういった取り組みに一生懸命な食品会社が、これから繁栄していきそうに
思います。

環境問題、みんなで考えましょう。


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不顕性感染

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

みなさんは「不顕性感染」あるいは「不顕性感染者」という言葉をお聞きになった
ことがあるでしょうか。

昨今の新型コロナウイルスのニュースでよく、感染者の中で無症状の人が多い
といっています。

ウイルスに感染しているにも関わらず、症状の出ない状態を「不顕性感染」、
症状の出ない人を「不顕性感染者」と呼んでいます。

本人は身体になんにも症状がないので安心している間に、どんどん周りのひと
に感染させてしまいます。

そんな中に高齢者や基礎疾患を抱えている人がいると、生死にかかわる事態に
追い込んでしまっているかもしれない訳ですね。

さて、食中毒としてダントツに患者数の多いノロウイルスにおいてもこの不顕性
感染が大きな要因になっています。

いたって健康なのにノロウイルスに感染していて、食品の調理や製造に携わって
いたがゆえに、とんでもない集団食中毒を引き起こす危険があります。

いまからもう6年前のことですが、学校給食の食パンが原因で患者数1271名の
大規模なノロウイルスによる集団食中毒事故がありました。

この時の原因は、不顕性感染の従業員さんがパンを一枚ずつ手に取って検品
していたことによるものとされています。

食品用の手袋を着用していましたが、手洗いが不十分だったために、パンにノロ
が付いちゃったということです。

ある資料によりますとノロウイルスによる食中毒事故のうち、50%以上が不顕性
感染が原因で、30%が症状が出ていたのに調理や製造にかかわったことが原因、
6%が汚染されたカキを食べたことによるものとなっています。

この数字は、いかに不顕性感染の対策が重要であるかを物語っています。
不顕性感染の対策・・・
手洗いです。

30秒以上、しっかり手洗いすることによって、ほぼ99%のウイルスを洗い落とす
ことができます。

手のアルコール消毒・・・
ノロウイルスの場合はアルコールは効かないとされています。
なおさら、しっかりした手洗いが重要なわけですね。

新型コロナウイルスの感染状況は小康状態といったところでしょうか。
第2波、第3波は必ずやってくると思っていた方がいいですね。

新型コロナウイルスに対しても不顕性感染の対策が重要です。
ノロウイルスと同様に手洗いは大切ですね。

こちらはアルコール消毒が有効のようですが、神経質になってしまって、あっちで
も、こっちでもアルコールを見るたびに手にシュッとしていると皮膚がヤバくなりま
すので使い過ぎには気を付けてくださいね。

そして、新型コロナウイルスは飛沫感染ということなのでマスクの着用は絶対に
大事です。

新型コロナウイルスのサイズは1/10000mm ということで、ウイルス自体はマスクを
平気で通過しますが、飛沫を防ぐことができます。

昨日、理研さんの発表で、咳やくしゃみでどんだけ飛沫がみられるかをスパコン
富岳のシミュレーション映像をみました。

マスクの有無で飛沫の量や距離が全然違います。
一般的な不織布のマスクが飛沫に対してものすごく有効なのがよく分かりました。

ノーベル賞の山中先生が言われている「ファクターX」は、もしかしたらマスク着用
の習慣、着用率も含まれているのかもしれません。

ということで・・・
➀一生懸命、手を洗おう!
②人と接する場面ではマスクを着けよう!

熱中症に気を配りながら、必要なときには必ずマスクをしましょう。
食品従事者の視点からは、鼻が出ているマスク姿はアホ面に見えます(某大臣)

お気をつけください。

スピード感って大事

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

何かと話題(?)のアベノマスクの全国での配布率はまだ20%ほどとのことです。
我が家にもまだ届いていません。

緊急事態宣言が解除され、マスクは以前よりもまだ少々お高いですがフツーに入手
できるようになり、「何をいまさら・・・」とも言われていますが、私は大事にとっ
ておこうと思っています。

遅くとも秋から冬にかけての第2波襲来は必至だと思っています。
なので、また同じような状況になっても不思議じゃありません。

とにかく、スピード感には程遠いマスクの到着を心待ちにして、ありがたくいただ
きたいと思います。

さて、マスクはともかく、政府は国民一人一人に向けて、中小企業に向けて、個人
事業者に向けて、医療関係者に向けて、学生に向けて・・・と様々な支援策を次々
に打ち出しています。

特別定額給付金については、国民全員に一律10万円を支給するというありがたい
制度です。

マイナンバーカードを持っている人(取得率15%!)はオンライン申請できるとの
ことでしたが、オンラインといっても受付事務は超アナログで余計に時間が掛か
ってしまい、オンラインでの受付をやめちゃった自治体が続出です。

私はマイナンバーカードを作っていませんので、申請書の郵送を待っていました。
ようやく届いたのが5月21日のこと。
さらに振り込まれるのは2ヶ月くらい掛かりますって・・・。

幸いなことに、私は今すぐ現金が必要という状態ではないのでかまいませんが、
コロナ禍で収入が激減し、今すぐお金が必要な人もいっぱいいるのにね。

私のコンサルの仕事は2月後半からキャンセルが増えはじめ、今月まで売上は
前年比20%くらいまで落ち込みました。

4月はじめころには先が見えない状況で「いったいどうなるんやろ・・・。」と
不安の渦中にいました。

そこに救世主! 
個人事業主や中小企業対象にした「持続化給付金」の制度です。

5月1日に申請スタートでしたので、さっそく書類を作って申請しましたが・・・
お約束のサーバーダウンです。

それでも何とか5月1日中に申請することができました。
給付は5月8日からとのことで楽しみにしていましたが、8日に給付されたのは
約23,000件とのことでした。

私の申請番号は80,000台でしたので、仕方ないなってとこでした。
その後、ちょこちょこATMに記帳しに出向いたものの一向に気配なく、もしか
して、給付条件に合ってなかったんかなって、だんだん不安になっていました。

ネット上の情報でも、初日に申請した人は給付が遅れており、サーバーダウン
の際にデーターが壊れてしまった! なんてうわさも拡がっていました。

でも私の場合は申請から3週間後に満額の振り込みがありました。
通帳に印字された時の「ジジーッ」て音に救われました。

しかし今日になっても振り込みのない方が、どうもたくさんおられるようです。
「持続化給付金」です。月末にかけての支払いに間に合わない方も少なくない
ようです。

ある人は「振り込まれた時はすでに終わっているかも。給付金じゃなくって香典
やな・・・」とため息でした。
また、ある人は「”地獄化”給付金やな・・・」っと。

他にも雇用調整助成金も、申請初日でアウト!!
って、信じられません。

この国のリーダーは「200兆円を超える世界最高の対応だ!」と豪語されています。
確かに、次々と給付金、助成金や特別融資などの予算をとって決まっています。

でも、そのほとんどが未だいきわたっていないのです。
スピード感って大事ですよね。

結局は来年からの大増税で、今回恩恵を受けた人も、そうでない人も、いっぱい
吸い取られてしまうんですから。。

さて、これからの国の使命は、特効薬とワクチンの開発。
それと、世界的にみた時の日本の感染者、死亡者数の特異的な少なさの解明です。

スピード感をもって頼みます。



今、気になること 今は気にせんこと

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

緊急事態宣言が出されてから一ヶ月が経ちました。
予想通りでしたが、5月末まで延長となりましたね。

今までの生活が一変してしまった方も多いかと思います。
私もその一人で、毎日の多くの時間をPC作業に費やしています。
現役サラリーマンの時からフットワークを大切にしてきただけに、つらいところです。

個人的には高温多湿の6月以降には一旦、収まるのではないかと根拠はないです
が思っています。

今の日本の社会、いろいろ気になることがあります。取り敢えず、食品関係に絞っ
てみると・・・。

瀕死の状態になっている飲食店さんがたくさんあります。なんとか生き残るために
今までしたことがなかったけどお弁当を作って販売されている事例が多いです。

みなさん必死で頑張っておられますが、お弁当となるとお客さんが持って帰って
すぐ食べるとは限りません。

調理後、想定より長時間が経過して食中毒菌が増殖してしまっているかもしれ
ません。

普段、お客さんの目の前で料理を提供し、その場で食べていただいているのと
ちょっと違います。

営業許可上の問題もあるかもしれません。でも、今はそんなの私は気にしません。
これから気温がどんどん上がってきます。
ただただ、安全なお弁当を提供してくださいね。

コンビニさんの弁当を「添加物まみれ!」だとか言って嫌う人が多いです。
でも、あれは食中毒を防ぐための工夫です。
「添加物は体に悪い!」なんて言う前に食中毒になったのではどうにもなりません。

次です。
スーパーさんのお総菜売り場で、以前はコロッケや天ぷらなんかがばら売りで、自分
でトングでとって、パックに入れるタイプのものをよく利用していました。

今は売り場は同じですが、みんな包装されています。
個包装することでコストは上がりますが、衛生的にはいいことだと思います。

しかし、表示がないことがありました。
ルール上は、容器包装された食品には原材料表示や期限表示、栄養成分表示など
決められた表示が必要です。
でも、今は個人的には中身は以前と一緒やし、気にせんとこって思っています。

次です。
これは深刻です。
コロナ関連の倒産がいっぺんに増えています。
感染が収まっても暫くは続くと思います。

今は観光に関する会社の倒産が多いですが、食品関係にも危機が迫っています。
特に、お土産のお菓子とかのメーカーさんは極めて厳しい状況です。

政府には中小零細の事業所を助ける給付金、助成金なんかを、もっと、もっと、もっと
手厚く、スピード感のある対応をお願いしたいです。

例の「アベノマスク」もいまだに届きません。
毛髪や虫が入っていたとかカビが生えていたといいますが、人の作業で作ったものなの
で髪の毛が入ることもありますよ。

布製で繰り返し洗濯して使えるものです。
洗ったらいいじゃないですか。

食品への髪の毛混入がクレームになるのは日本だけといいます。
「髪の毛やゴミが入っていたら取り除いてください」
今はそれでいいと思います。

最近になってマスクの販売が見られるようになってきました。
しかしまだ、あほらしくなる価格です。
「アベノマスク」だって、待っている人は少なくありません。

マスクにカビ?
カビは生えんな。
洗ったらOK!

みんなで頑張りましょう。



ウエルシュ菌

こんにちは!
食品の品質管理研究所の花野です。

前回はリステリア菌についてお話ししました。
リステリア菌による食中毒は、日本ではめったにないことですが、今回のテーマ
であるウエルシュ菌による食中毒は、ちょくちょく耳にします。

食中毒としての特徴は腹痛や下痢が主な症状で、そんなに重い症状にはなりま
せんが、やけに患者さんの数が多くなることです。

昨年の統計では、ウエルシュ菌による食中毒は全国で22件あり、患者数は1166人
となっています。

最近では、2月に東京都港区の企業の社員向けのカフェで「チキンの煮込み」が
原因食となり、184人の患者さんが出ています。

また、これも2月に愛知県で給食弁当が原因になり、幼稚園児ら162人が下痢や
腹痛の症状を訴えました。

さて、そのウエルシュ菌とは・・・
クロストリジウム属に属するグラム陽性の嫌気性桿菌で耐熱芽胞を形成し・・・
ポイントは、酸素が嫌いで加熱にはめっぽう強いってことです。

なので、一般の方がイメージするするバイキンとはちょっと違うかもしれません。
加熱調理することや真空パックすることが防止にはならないってことです。

自然界に広く分布し、とくに土壌中や私たち動物の腸内の常在菌でもありますが
少し特殊な性状を獲得したウエルシュ菌が食中毒を起こします。

原因となる食品は加熱食品で、肉や魚、野菜を使った大量調理食品(大きな鍋
を使うやつ)で、スープ・カレー・シチュー・他の煮込み料理などです。

これらの食品を大量に加熱調理した後、そのまま放置することによって食材に
潜んでいたウエルシュ菌の芽胞が50℃くらいの品温になると目を覚まし、猛烈
な勢いで増殖してしまいます。

食品1gに1個という少ない数のウエルシュ菌であっても、10分に1回、2倍に増え
ますの3時間足らずで食中毒発症の目安となる1gあたり10万個を超えてしまう
のです。

なので、加熱調理後はすぐに食べるのが原則ですが、一般家庭でもそうはいか
ないですね。

再加熱して食べる場合には、できるだけ浅い容器に小分けして、粗熱をとってか
ら冷蔵庫に保管します。

国内の給食施設を対象として作られた「大量調理施設衛生管理マニュアル」には
30分以内に20℃以下に、1時間以内に10℃以下に冷却するよう工夫すること、と
なっています。

食中毒防止のためには十分な加熱に加えて、すぐに食べない場合には、速やか
に冷却することが大事なんですね。

2日目のカレーはおいしい!
でも、2日目のカレーは(少し)キケン!⚠   
なんです。

お気をつけください。


プロフィール

Author:QCマスター
株式会社 食品の品質管理研究所
代表取締役 花野 章二
食品衛生コンサルタントとして独立開業いたしました。
どうぞ宜しくお願いいたします。

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